≡ Menu




Como hacer helados de galleta maria ¡Te sorprenderás!

¿Te gustan las Galletas María? sigue leyendo, te enseñaremos como hacer helados de galleta maria, te enseñaremos 2 maravillosas recetas para que conisnetras a tus seres queridos.

COMO HACER HELADOS DE GALLETA MARIA

Presta atención, no es nada complicado, además los ingredientes los tienes en tu casa.

INGREDIENTES

8 Yemas de huevo frescos

600 ml. de nata para montar o crema de leche

1 lata de leche condensada

300 gramos de galletas María trituradas

400 ml. leche

Paletas

Vasos

como hacer helados de galleta maria

Paso 1

En primer lugar, calentaremos los 400 ml. de leche junto con el azúcar y la leche condensada, muy importante es que no nos llegue a hervir.

Sí la leche hierve se cortará y nos arruinará la preparación, debe solo calentarse.

Posteriormente, la retiramos del fuego y la dejaremos enfriar pocos minutos, hasta entibiarse.

En acto seguido, montaremos la nata o crema de leche que tiene que estar muy fría, generalmente la ponemos 25 minutos en el hielera antes de usarla, allí adquirirá la temperatura deseada.

Una vez montada, en su recipiente o molde, la reservaremos dentro del refrigerador, en la parte de refrigeración.

Luego, integramos en un bol preferiblemente metálico la leche que ya está medianamente tibia y las yemas de los 8 huevos, procedemos a batir muy bien.

El bol metálico ayuda a mantener la temperatura a los ingredientes sean fríos o calientes.

como hacer helados de galleta maria

Paso 2

En este momento trabajaremos la nata.

A la nata le añadiremos los trozos de galleta María, lo integraremos en modo envolvente, poco a poco.

La vertimos despacio asegurándonos que se integre de manera perfecta.

Ya integrada la nata y los trozos de galleta, pasaremos la nata al bol donde tenemos la mezcla y batiremos hasta que se integren todos los ingredientes.

Procedemos a batir hasta que nos quede una crema homogénea.

Es muy importante que no queden grumos de nada, la mezcla debe ser 100% homogénea.

En este momento, la cubriremos con un papel film, lo pondremos un mínimo de dos horas en el frigorífico.

Vamos, continuemos aprendiendo como hacer helados de galleta maria.

Si además deseas saber cómo hacer un helado en tu propia casa solo haz click aquí y aprende cómo.

Paso 3

Transcurridas las dos horas o más en la refrigerador, procedemos a notar que empieza a cuajar, aquí hemos llegado a un momento cúspide.

No solo cuajará, ahora los sabores se integrarán entre sí, los ingredientes comenzarán a interactuar unos con otros ofreciendo toda su divina explosión de sabores únicos, haciendo un solo sabor característico.

En este momento, removeremos bien y lo pondremos en la hielera aproximadamente durante tres o cuatro horas.

como hacer helados de galleta maria

Fíjate muy bien en los siguientes pasos:

El secreto está en tener la precaución de cada 30/45 minutos sacarla para darle unas vueltas con una espátula, así evitaremos que se nos cristalice el azúcar, quedarían trozos muy sólidos, como pedazos de dulce lo cual no nos serviría.

De este modo mantendremos la mezcla homogénea, cremosa, con un mismo sabor parejo, sin grumos ni trozos que afean su apariencia y alteran su sabor.

Paso 4

Una vez finalizado el proceso, agregaremos el resultado en los vasos que tenemos previsto para ello, los llenamos y colocamos las paletas en cada uno de ellos.

Dejaremos 12 horas más en el hielera, ya sin batir.

Al momento que se vaya a consumir es preferible sacarlo 10/15 minutos antes, así podemos servirlo adecuadamente, no estará tan sólida, brindará una consistencia cremosa, pero firme.

como hacer helados de galleta maria

Si quieres hacerte una o un experto en el arte de los helados HAZ CLICK AQUÍ y accede al mejor curso de helados que podrás encontrar en la red, aprovecha esta oportunidad y podrás emprender un próspero negocio propio de helados.

En este momento, otra receta acerca de como hacer helados de galleta maria:

HELADO DE GALLETA MARÍA Y MANÍ

INGREDIENTES

8 Yemas de huevo frescos

600 ml. de nata para montar o crema de leche

1 lata de leche condensada

300 gramos de galletas María trituradas

150 Gramos de maní triturado

400 ml. leche

Paletas

Vasos

como hacer helados de galleta maria

Paso 1

Primeramente, calentaremos los 400 ml. de leche junto con el azúcar y la leche condensada, muy importante es que no nos llegue a hervir.

Sí la leche hierve se cortará y nos arruinará la preparación, debe solo calentarse.

Luego, la retiramos del fuego y la dejaremos enfriar pocos minutos, hasta entibiarse.

En acto seguido, montaremos la nata o crema de leche que tiene que estar muy fría, generalmente la ponemos 25 minutos en el hielera antes de usarla, allí adquirirá la temperatura deseada.

Una vez montada, en su recipiente o molde, la reservaremos dentro del refrigerador, en la parte de refrigeración.

Luego, integramos en un bol preferiblemente metálico la leche que ya está medianamente tibia, las yemas de los 8 huevos, Procedemos a batir muy bien.

El bol metálico ayuda a mantener la temperatura a los ingredientes sean fríos o calientes.

como hacer helados de galleta maria

Paso 2

En este momento trabajaremos la nata.

A la nata le añadiremos los trozos de maní, lo integraremos en modo envolvente, poco a poco.

La vertimos despacio asegurándonos que se integre de manera perfecta.

Ya integrada la nata y el maní, pasaremos la nata al bol donde tenemos la mezcla y batiremos hasta que se integren todos los ingredientes.

Procedemos a batir hasta que nos quede una crema homogénea.

Una vez integrado todos los ingredientes agregamos la galleta María triturada.

Seguimos agitando hasta integrar 100%.

En este momento, la cubriremos con un papel film, lo pondremos un mínimo de dos horas en el frigorífico.

Vamos, continuemos aprendiendo como hacer helados de galleta maria.

Paso 3

Transcurridas las dos horas o más en la refrigerador, procedemos a notar que empieza a cuajar, aquí hemos llegado a un momento cúspide.

No solo cuajará, sino que los sabores se integrarán entre sí, los ingredientes comenzarán a interactuar unos con otros ofreciendo toda su divina explosión de sabores únicos, haciendo un solo sabor característico.

En este momento, removeremos bien y lo pondremos en la hielera aproximadamente durante tres o cuatro horas.

Fíjate muy bien en los siguientes pasos:

El secreto está en tener la precaución de cada 30/45 minutos sacarla para darle unas vueltas con una espátula, así evitaremos que se nos cristalice el azúcar, quedarían trozos muy sólidos, como pedazos de dulce lo cual no nos serviría.

De este modo mantendremos la mezcla homogénea, cremosa, con un mismo sabor parejo, sin grumos ni trozos que afean su apariencia y alteran su sabor.

como hacer helados de galleta maria

Paso 4

Una vez finalizado el proceso, agregaremos el resultado en los vasos que tenemos previsto para ello, llenamos.

Dejaremos 12 horas más en el hielera, ya sin batir.

Al momento que se vaya a consumir es preferible sacarlo 10/15 minutos antes, así podemos servirlo adecuadamente, no estará tan sólida, brindará una consistencia cremosa, pero firme.

como hacer helados de galleta maria

Si además deseas saber cómo hacer un delicioso helado de maní solo haz click aquí y aprende cómo.

Listo, ya sabes como hacer helados de galleta maria, sírvelos como gustes.

 

 

 

 

Dejame Tu Comentario